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Una adecuada gestión de los recursos humanos permite a las organizaciones alcanzar sus objetivos de una manera más eficiente. Esta obra está construida en torno a la idea de que eficiencia en los resultados...
Este libro es pionero en ofrecer un diseño específico y riguroso de las claves y los procesos didácticos que preparan el desarrollo competente de la argumentación en el comentario de textos multimodales....
Este libro incluye una batería de actividades de aula y prácticas que permiten homogeneizar y resumir el enorme contenido que se imparte en el módulo Fundamentos Agronómicos. Para ello, se han divido...
Se abordan de manera sistemática los contenidos esenciales y las características diferenciadoras de la Escuela Austríaca de Economía, al tiempo que se analiza la evolución de su pensamiento, desde sus...
Esta obra muestra los pasos que debe seguir la dirección de una empresa cuando decide implantar un plan estratégico. La decisión de implantar una estrategia empresarial obliga a la dirección a reflexionar...
Este libro proporciona a profesores y alumnos una herramienta útil para impartir y estudiar el módulo profesional Muestreo y Operaciones Unitarias de Laboratorio, que forma parte del ciclo formativo de...
Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cualquier profesional...
En los contenidos de este libro se aborda la determinación de las necesidades de materiales en las empresas; la gestión de los procesos de compras e inventarios; la previsión de demanda; las cantidades...
"Esta obra explora catorce siglos de emisiones monetales (VII a. C.-VII d. C.), no solo en el mundo griego o romano, sino también en el persa, el indio o el chino. Con su lenguaje breve y directo, la...
Este texto compendia los aspectos más importantes de la física de una forma globalizada y didáctica. ¿Cómo explicamos el concepto de calor de una forma vivencial y duradera? ¿Existe un smartwatch que...
Para ejercer como profesional en departamentos administrativos o comerciales de cualquier tipo de empresa o entidad de carácter público o privado, es necesario saber cómo utilizar las herramientas y aplicaciones...
Con este libro se acercará de manera clara, concisa y visual al ámbito de trabajo en una cocina, identificando todos los procesos y procedimientos, desde el abastecimiento hasta las preelaboraciones de...
Describir y explicar lo que ha sucedido en la actividad turística en España y por qué durante un periodo de veinte años (los que van desde 1994, año de creación de AECIT, hasta el momento presente) no...
AECIT presenta en este libro el informe La actividad turística española, que llega este año a su XX edición, y donde se recoge el análisis de los principales datos del turismo en España a lo largo del...
¿Cuáles son los aspectos principales de la Historia económica? ¿En qué radica su importancia? A éstas y otras preguntas responde el autor de esta obra, que se ofrece como una introducción sintética a...
Este libro resume de forma clara y concisa el pensamiento que subyace en la literatura económica, en aquella que contenía propuestas y recomendaciones y que se escribió en Europa desde mediados del siglo...
La gestión de los Recursos Humanos en el sector turístico está experimentando una profunda transformación con la emergencia de las TIC y la sociedad en red. Ello hace necesaria la integración de las aportaciones...
España produce casi tantos turismos como Francia y lleva años siendo el primer productor y exportador de la Unión Europea en vehículos industriales. La industria automovilística ocupa el segundo renglón...
Una de las destrezas que debe adquirir un técnico superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales es la de captar la atención del cliente, adentrándolo en un espacio lleno de experiencias, que le...
El profesional de la asistencia a la dirección debe conocer las cuestiones básicas relativas a la organización de eventos y viajes de empresa, pues son fundamentales en un contexto empresarial en el que...
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