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Desde la Antigüedad, el asno y el mulo han padecido una injustificada mala reputación, a pesar de su generosidad, su resistencia al trabajo y la cantidad de servicios que han prestado al hombre. Destronados...
El gato persa es fruto de una cuidada selección que lo ha convertido en un animal de compañía tranquilo, amable, bonachón, bastante silencioso, amante de la paz y muy discreto. Sin embargo, no debemos...
Las páginas de Córdoba respira lucha buscan aproximar, en clave testimonial, algunas de las miles de voces que en territorio cordobés gritan: “un nuevo modelo de agricultura es urgente”. Lo que...
La huerta orgánica, uno de los ejes principales para el mejoramiento de laalimentación, es sinónimo de productos sanos y naturales. Cuantos menospesticidas o fertilizantes se usen en un determinado cultivo...
Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de variasespecies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, lasinstalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar...
Este libro, escrito en forma concisa, describe los principios esenciales dela conservación de los alimentos cárnicos, métodos aconsejados en lapreparación casera y prácticas recetas con ideas innovadoras...
Quiero presentarles un trabajo de campo sobre mis queridos Ansares, esos que tanto amó Konrad Lorenz, para que a partir de ellos, ustedes puedan sacar sus propias conclusiones.
“… la mayoría de los puntos que conforman las inquietudes del sector de productores que van hacia el con?namiento, fueron tenidos en cuenta dentro del tratamiento en este material. Siendo el resultando...
Actualmente, más de setenta países de todo el mundo cultivan la quínoa o hacen experimentos con ella. La expansión de su cultivo en todos los continentes desafía las creencias establecidas que pretendían...
Los frutales de pepita están siendo cada vez más importantes en el mercado de la fruta en Europa, aunque nuestro país no es el mayor productor de estas frutas sí está creciendo mucho su cultivo tanto...
El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud por adentrarse, desde un punto de vista más técnico de lo que habitualmente nos encontramos, en el complejo...
El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud por adentrarse, desde un punto de vista más técnico, en los diferentes Sistemas de Clasificación y Certificaciones...
El Primer Congreso Ibérico de Sistemática Animal es un foro para la presentación, intercambio y discusión de resultados Científicos. El simposio cuenta con conferencias (a cargo de expositores invitados),...
Mediante linea clave y permacultura, este libro nos muestra una potente herramienta para, no sólo optimizar nuestra tierra, sino mejorarla para el futuro.
Diseño en Permacultura nos permite entender la filosofía que subyace en el diseño en permacultura como una potente herramienta fundamentada en el pensamiento sistémico.
Durante más de cincuenta años Richard Mabey ha sido una voz de referencia en la escritura moderna sobre la naturaleza. Este libro recoge piezas a lo largo de su carrera, rastreando la continua evolución...
Hace 150 años, Darwin publicó El origen de las especies y postuló la teoría de la evolución que cambió radicalmente el rumbo científico de la época. Hoy, en los albores del siglo XXI, Darwin y sus ideas...
Estudio de la forma en que la ciencia agrícola puede ayudar a aumentar las cosechas y a resolver un problema que no sólo es de México: el bajo incremento de la producción agrícola en las últimas décadas....
Desde épocas remotas el cocodrilo ha fascinado al hombre, basta ver la ciudad que los egipcios bautizaron en su honor, ascendiéndolo a la categoría de dios. Cifuentes y Cupul admiran también a los cocodrilos...
La hormiga de fuego invicta es considerada una de las especies invasoras más dañinas, y esta obra busca brindar el conocimiento básico para prevenir los estragos que causa. El primer capítulo es un estudio...
El ritmo actual de extinción en nuestro planeta no se había visto desde la desaparición de los dinosaurios hace 65 millones de años, y los esfuerzos globales de conservación no logran detenerlo. Como...
Esta guía incluye claves para el reconocimiento de malas hierbas en sus estadios iniciales de desarrollo acompañada de una descripción, con imágenes, de especies frecuentes en el área mediterránea de...
Presente en la mitología grecorromana, como ene-migo del cazador Orión, o relacionado con los sortilegios de determinadas zonas de África, el escorpión, animal considerado peligroso, ha desperta- do desde...
En mayo de 2010 el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP) convoca a las Universidades para formar parte del “Consejo Federal de Asesor de Ciencia y Tecnología” en el marco...
Destinado a los productores interesados en iniciar una actividad lucrativa ysin un costo inicial elevado, éste es un libro técnico sobre la cría degallinas ponedoras y de pollos parrilleros. De manera...
¡El lobo! Desde los tiempos más remotos, siempre ha acompañado al hombre. Sólo el hecho de oír su nombre produce una mezcla de escalofrío y fascinación. Gran desconocido y tremendamente misterioso, este...
La Meseta Central santacruceña, ubicada en la Patagonia Austral, tiene una extensión de catorce millones de hectáreas y es muy diversa en cuanto a población establecida y actividades económicas. La actividad...
El loro gris africano ocupa un lugar privilegiado en el corazón de los criadores de aves: es un excelente hablador y un imitador magnífico, tiene un comportamiento activo y su expresividad despierta la...
Los dragones barbudos y de agua se encuentran entre los reptiles más interesantes y que mejor se adaptan a la cría doméstica y en cautividad. Estos animales son especialmente dóciles y siempre están muy...
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