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Las humanidades digitales combinan la programación por computador con el estudio de las humanidades en general. Este libro propone el lenguaje de programación Python para realizar investigaciones en humanidades,...

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente es un libro escrito desde el conocimiento y la experiencia, dirigido tanto a profesionales como a estudiantes de Escuelas de Hostelerías, en el que...

A finales del siglo XIII la Escolástica cristiana estaba operando una importante transformación con motivo de la llegada a occidente de numerosas obras de filósofos griegos y latinos, especialmente de...

Si quieres disfrutar de esos platos de toda la vida, la abuela que triunfa en las redes sociales y ganadora de MasterChef Abuelos te enseña a prepararlos con los ingredientes más sanos y sabrosos.Guadalupe...

En este libro que me complace presentar y del que soy su compilador, plasmaron sus ideas y conceptos autores con gran experiencia en el turismo y también nóveles autores que invitamos especialmente para...

Guǎngxī (广西) evoca la idea de montar en bicicleta, navegar por ríos en balsas de bambú bajo los picos kársticos de Yángshuò y caminar entre pueblos étnicos en los bancales de arroz de Lóngjǐ. Pero eso...

El paisaje actual es el resultado de la acumulación de los diversos paisajes históricos que se han ido sucediendo. Son, por tanto, parte de la cultura material de las sociedades que los crearon. En su...

Los autores realizaron una exhaustiva recopilación de más de mil artículos científicos obtenidos en revistas indexadas y han clasificado parte de ellos para explicar conceptos fundamentales, útiles para...

Tu vientre materno modifica la genética de tu bebé concebido naturalmente o con óvulos donados por otra mujer, asicomo en casos de parejas lesbianas en las que ambas aportan su carga genética (método...

¿Por qué el Lazarillo de Tormes completo? La razón es sencilla, hubo dos partes, la primera que todos conocemos y la segunda que se publicó de manera conjunta en Amberes en 1555, la cual no llego a publicarse...

Basada en hechos reales, llevará al lector hacia un viaje a través del tiempo al inicio de la guerra civil española, donde un complot frustrado, urdido por un grupo de soldados y oficiales para matar...

Ambientada en la Córdoba del siglo VIII, esta novela desarrolla una peculiar historia, ágilmente sazonada por la ambientación, la intriga y la emoción de las batallas. En ella se narran los avatares,...

Este menudo y sin embargo compacto libro desautoriza a todo ese muestrario de revisionistas taurinos de nuevo cuño inclinados a defender embrolladas y peregrinas teorías, demostrando –en palabras de su...

La situación actual de crisis ambiental hace que debamos cuestionarnos la idea tradicional de la naturaleza como fuente ilimitada de recursos y energía. En su afán de lucro como principal motivación,...

A punto de cumplir los cincuenta, Abel es diagnosticado de leucemia. Tras las primeras sesiones de quimioterapia, en el hospital conoce a una extraña anciana de origen hindú llamada Nisha, a la cual contrata...

Paula es policía nacional en la unidad del GEO. Vive con Alberto, su mejor amigo desde la infancia y compañero de trabajo, quien mejor la conoce. Tras una relación con un final inesperado y doloroso con...

En estas páginas te adentrarás en la historia de Álvaro Gallego. Un relato sobre las dificultades que pueden aflorar en la etapa secundaria de un adolescente cualquiera. Había que enfrentarse a un nuevo...

Poeta de la intensidad, de la tortura, del eros estéril y de la nostalgia célica, trata siempre de retratar al personaje que trabajó con tanto o más cariño que sus propios poemas. Maldito por vocación...

Con este libro sabrás cómo ser una luz para quien se haya atrapado en la oscuridad de la depresión.Ver a un ser querido sumido en la tristeza, la soledad y el abatimiento de la depresión también puede...

El presente libro es la evolución ampliada, revisada y actualizada del libro Fundamentos para la Búsqueda terrestre y perfiles de personas perdidas, publicado hace unos años por el autor en la Editorial...

La Era del Imperio y las fronteras de la civilización en América del Sur analiza, en trece capítulos originales, las formas que esta voraz transformación adoptó a lo largo y ancho de diferentes situaciones...

En estos breves relatos, el autor nos ofrece una colección de historias, algunas terroríficas, otras hilarantes, algunas subversivas, otras eróticas, muchas desconcertantes. Ninguna nos dejará indiferentes...

El economista heterodoxo Anwar Shaikh tiene como propósito ofrecer al lector una crítica diferente al sistema capitalista con base en un análisis profundo que se enfoca en aspectos y problemáticas de...

John Spencer, brillante doctor en antropología, es convocado por el gobierno israelí para liderar una expedición a Qumran. Recientemente, un terremoto había sacudido la región, dejando al descubierto...

Vivimos en una sociedad que nos exige sentirnos bien a todas horas y con todo el mundo, y que nos induce a escondernos del miedo, la tristeza y las preocupaciones. Sin embargo, la psicología científica...

Diez años después de su publicación, vuelve una nueva edición del clásico de Betty Edwards totalmente revisada y actualizada. Esta original obra de referencia nos demuestra que, al revés de lo que piensan...

Escrita por Julia Quinn, autora superventas del New York Times, llega una colección de citas, ocurrencias y observaciones de lady Whistledown y de los personajes más memorables de los adorados libros...

La gestión de las operaciones de comercio internacional requiere una amplia visión de los procedimientos aduaneros que deben seguirse para cumplir con las normativas internacionales y las legislaciones...

La investigación científica sobre desigualdades en salud persigue una explicación causal de la mayor frecuencia de enfermedades y la mayor mortalidad prematura en las personas de posición social baja...