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La carne de venado, o venado, es una alternativa excelente y saludable a la carne de res. Naturalmente baja en grasa, el venado se puede preparar de varias maneras. El venado salvaje tiene un contenido de grasa mucho más bajo que cualquier animal criado y domesticado. Un reflejo del hecho de que el animal pasó su vida vagando por los bosques y alimentándose de la flora y la fauna locales en lugar de ser encerrado en un ambiente confinado y alimentado con una dieta de grano.
Con un contenido bajo en grasa y músculos musculosos provenientes del roaming al aire libre, es importante marinar la carne antes de cocinarla, agregar muchas grasas animales para impartir sabor y textura y cocinar el estofado a fuego lento. Precisamente porque el juego salvaje no se ha industrializado, debe comerse con moderación y disfrutarlo cada vez que uno es lo suficientemente afortunado como para obtener algo.
Comer venado tendrá un efecto positivo en su plenitud, salud y bienestar. En este libro, encontrará una receta de venado 111 cuidadosamente seleccionada, cocida a fuego lento con todo tipo de verduras.
Título : El Libro de Cocina Del Cazador: 111 Deliciosas Recetas de Venado
EAN : 9781386763208
Editorial : Goce Nikolovski
El libro electrónico El Libro de Cocina Del Cazador: 111 Deliciosas Recetas de Venado está en formato ePub
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