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Storey Country Wisdom Bulletin
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This introductory guide explains the basics of butchering your meat at home, from preparing your animals and equipment through to storing your meat. Covers rabbits, poultry, sheep, goats, veal calves, beef, and hogs and includes information on how to process and use organ meats, pelts and hides, feathers, bones and horns, and fat.
Título : Butchering Livestock at Home
EAN : 9781603425964
Editorial : Storey Publishing, LLC
El libro electrónico Butchering Livestock at Home está en formato ePub protegido por CARE
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