Laure Kié, auteur de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s'initier à la richesse de la culture culinaire de l'archipel et lui ont donné le goût d'une cuisine naturelle, simple et savoureuse qu'elle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.
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Notre santé est le reflet de notre alimentation ! Sur l’île japonaise d’Okinawa vit le plus grand nombre de centenaires en bonne santé au monde ! Leur secret ? Une alimentation et un mode de vie spécifiques qui allient bon sens, simplicité, plaisir et solidarité !
Laure Kié et le docteur Kathy Bonan, vous livrent les secrets de cette longévité à travers un programme et des recettes. Découvrez « l’okinawafood », les aliments à favoriser, ceux à éviter, toutes les bases et des menus pour tous les jours. Votre corps vous dira merci !
Título : Okinawa Food
EAN : 9782317014765
Editorial : Mango
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