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Colección
Cuisine
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L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.
Título : La Science en cuisine et l'art de bien manger
EAN : 9782330095666
Editorial : Actes Sud Littérature
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