Le Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue formée à la nutrition et micronutrition, spécialiste du reflux gastro-oesophagien. Elle est l'auteur de Je rééquilibre mon microbiote, Soignez le reflux naturellement, Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries, Stop aux brûlures d'estomac, Petits plats savoureux contre les brûlures d'estomac, l'Assiette à malices.
Elle travaille depuis de nombreuses années auprès de ses patients en tant que spécialiste des maladies digestives formée aux médecines naturelles, dont elle a pu constater la grande efficacité dans ce domaine. Une médecine globale, intégrative, aux facettes multiples, qui utilise la nutrition la phytothérapie, l’aromathérapie, l’hypnose, la méditation, le yoga, etc.
Formation : Gastroentérologue, hépatologue, proctologue ; diplômée de nutrition et micro-nutrition, et de phyto-aromathérapie.
Parcours professionnel : Travail en cabinet libéral, en milieu hospitalier et en clinique. Fondatrice d’une clinique ambulatoire d’endoscopie digestive. Créatrice d’une association d’information santé ; conférencière auprès du grand public, et des professionnels de santé. Autrice de nombreux ouvrages pour les adultes et les enfants.
Métiers actuels : gastroentérologue ; conférencière et autrice
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Piliers de la santé
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D'après une étude publiée en 2020 dans le British Medical Journal, lorsqu'on a du ventre, perdre 10 cm de tour de taille augmente significativement l'espérance de vie.
Le plus souvent, c’est avec l’âge que le ventre s’arrondit mais même une personne jeune peut s’enrober au niveau du ventre. Cette graisse qui s’installe petit à petit, l’air de rien, est loin d’être anodine. Elle peut être le déclencheur de diverses maladies (diabète, maladies cardio-vasculaires, du foie gras, cancer...) et accélérer le vieillissement (le poids de cette graisse va peser – dans tous les sens du terme – sur l’organisme), voilà pourquoi il ne faut pas l’accepter et au contraire agir vite pour la déloger.
Le programme alimentaire de 3 semaines proposé par le Dr Cotinat, est simple à mettre en place, car il ne va impacter qu’un seul de vos repas : le repas du soir.
Mais pourquoi modifier seulement le dîner me direz-vous ?
Parce que dans ce cas,
1) l’effort à fournir est moins important et votre chance de succès plus grande, et
2) parce que c’est le soir que le corps a tendance à stocker plus facilement les calories, donc autant faire en sorte que ces calories soient saines, très rassasiantes et pleines de bons nutriments.
Dans ce programme, vous découvrirez :
- 10 bonnes raisons de se débarrasser de son ventre
- Pourquoi il vaut mieux surveiller son tour de taille que se peser tous les jours
- Les aliments à mettre au menu le soir (ils sont très nombreux !)
- Comment jongler avec les épices pour votre santé et votre palais
- Des idées de repas et des recettes pour démarrer
- Les cuissons à privilégier
- Les erreurs et les faux pas à ne pas commettre
En améliorant la qualité de votre repas du soir, vous allez améliorer votre vie (et votre bien-être) plus que jamais.
Le Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue formée à la nutrition et à la micronutrition, et spécialiste du reflux gastro-œsophagien. Elle est l’auteure de Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries, Soignez le reflux naturellement (23 000 ex. vendus) et Je rééquilibre mon microbiote.
Título : Je veux perdre du ventre - Le régime du soir, espoir des ventres rebelles
EAN : 9782365497336
Editorial : Thierry Souccar
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