Sophie Gironi, a perdu 40 kilos en 2 ans grâce à l'alimentation cétogène. Après deux décennies passées dans l’univers très tech des entreprises du « digital », pendant lesquelles elle a côtoyé bon nombre de créateurs d’entreprise et de dirigeants, Sophie Gironi, serial entrepreneuse, s’est reconvertie dans le coaching nutrition. Elle a suivi en 2020 une formation auprès de The Nutrition NetworkTM, fondé par l'éminent Pr Tim Noakes.
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Guides pratiques
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Un sportif de haut niveau sait que l’alimentation est un facteur clé de la performance. Pourquoi la nutrition est-elle rarement évoquée dans l’univers professionnel quand on crée une entreprise, que l’on manage un projet et une équipe, que l’on prépare un concours ?
C’est pour combler ce vide sidéral que la serial entrepreneuse et coach nutrition Sophie Gironi a écrit ce livre. Elle y propose un programme alimentaire qui permet d’accroître son énergie, sa productivité et son efficacité tout en dopant naturellement ses capacités cognitives (concentration, clarté mentale, mémoire...). Vous allez pouvoir travailler plus, travailler mieux, travailler plus longtemps et cela sans vous épuiser. Vous découvrirez entre autres :
• Pourquoi il faut se méfier du café
• Pourquoi les féculents peuvent saper votre productivité
• Quel est l’encas idéal pour fournir le bon carburant à votre cerveau
• Comment composer son petit déjeuner pour rester au top tout au long de la journée
• Quel est le dîner idéal quand on s’apprête à travailler tard le soir
• Comment tirer profit du jeûne intermittent
En bonus: Des idées de repas et des recettes mais aussi des astuces pour optimiser la récupération physique et mentale et pour mieux s’organiser au quotidien.
Título : Bien manger pour réussir
EAN : 9782365497541
Editorial : Thierry Souccar Éditions
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