LA RÉFÉRENCE DU SNACKING POUR TOUS LES PROFESSIONNELS DE LA CUISINE !
Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois esthétiques et gourmandes.
Du jambon-beurre à la quiche lorraine, en passant par le lobster roll, le fish & chips, les falafels ou
le feuilleté jambon, nos quatre chefs mettent en commun tout leur savoir-faire et dévoilent une
offre plurielle et savoureuse.
À l'heure où les restaurants se réinventent, la cuisine à emporter s'affranchit dans cet ouvrage des clichés du fast-food, pour offrir une voie inédite à la création culinaire.
Título : Le Grand livre du snacking - Sandwichs - Friture - Traiteur
EAN : 9782379450945
Editorial : LEC communication (A.Ducasse)
El libro electrónico Le Grand livre du snacking - Sandwichs - Friture - Traiteur está en formato ePub fixed layout protegido por CARE
¿Quieres leer en un eReader de otra marca? Sigue nuestra guía.
Puede que no esté disponible para la venta en tu país, sino sólo para la venta desde una cuenta en Francia.
Si la redirección no se produce automáticamente, haz clic en este enlace.
Conectarme
Mi cuenta