Henri Clément est apiculteur et membre actif de l'UNAF (Union nationale des apiculteurs de France). Il est l'auteur du Traité Rustica sur l'apiculture.
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Colección
Apiculture (hors collection)
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Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques… Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur…
Título : Le guide des miels
EAN : 9782815307604
Editorial : Rustica Éditions
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