Edición en Francés
|
import_contacts
Colección
C'est malin
|
Panais, crosne, pâtisson... Redécouvrez ces aliments aussi goûteux que bon marché !
Remis au goût du jour grâce aux émissions culinaires grand public et aux chefs cuisiniers qui font la mode (en cuisine), les légumes « anciens » reviennent en force.
On découvrira dans ce petit guide très MALIN :
- Toutes les bonnes raisons d’adopter ces légumes : bourrés de vitamines et de minéraux, bon marché, made in France, très goûteux...
- Le portrait des 20 légumes anciens les plus courants avec, à chaque fois : sa petite histoire, les indices pour le reconnaître mais aussi le goût qu’il a et ses bienfaits.
- Tous les conseils pour bien les choisir, les éplucher (malgré leur forme biscornue parfois), les découper, les cuisiner, les conserver (et même les cultiver) !
- Des recettes faciles pour les intégrer à son quotidien en toute simplicité et régaler toute la famille tout l’hiver. Et quelques-unes plus originales pour épater les convives !
- Des aliments locaux, de saison et à petit prix, c’est malin !
Título : Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin
EAN : 9782848997728
Editorial : Éditions Leduc.s
El libro electrónico Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin está en formato ePub protegido por Filigrane numérique
¿Quieres leer en un eReader de otra marca? Sigue nuestra guía.
Conectarme
Mi cuenta