Hélène Taquet est la pionnière du retour à la consommation de fleurs françaises cultivées localement. Elle cultive dans sa ferme Popfleurs des confettis de pétales de fleurs séchées et accompagne la création de nouvelles fermes florales. En 2017 elle a cofondé le collectif de la Fleur française.
Céline Petitdidier est autrice et traductrice littéraire. Passionnée par le sujet des fermes florales, elle offre à ce livre un regard rafraîchissant sur la filière des fleurs coupées.
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Jouvence Nature
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Le concept de ferme florale vous interpelle ? Vous envisagez d’en faire votre activité principale ou de compléter vos revenus ?
Que vous souhaitiez cultiver une petite surface de votre jardin ou même plusieurs champs, que vous ayez de l’expérience ou non, ce livre présente sans détours toutes les facettes du métier de floriculteur pour vous permettre de réussir votre lancement. Découvrez la formation, la production, la communication, la commercialisation... et de très nombreux conseils de producteurs afin d’éviter certains pièges et rendre votre activité rentable.
Les préoccupations écologiques sont au cœur de l’ouvrage. Se lancer dans cette belle entreprise, c’est aussi modifier le marché de la fleur française et relocaliser la culture des fleurs coupées autour des lieux de consommation.
Título : Oser la ferme florale
EAN : 9782889700905
Editorial : Jouvence
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