Dies ist ein Kochbuch über die sogenannte „Fusion-Küche“, eine Mischung aus südfranzösischer und orientalischer Küche.
Der Autor ist Jean-Louis Vosgien.
In diesem Buch finden Sie einige seiner ausgefallenen Rezepte, aber auch eher klassische.
Die meisten dieser Rezepte wurden wegen ihrer Einfachheit für dieses Buch ausgewählt. Einige verlangen etwas mehr Geschick und Wissen, wobei sie für den Amateurkoch sehr machbar bleiben.
Einige wurden vereinfacht.
Rezepte wie „Kürbis-Suppe mit Kokosmilch“, „Gebratene Garnelen mit Thaigräsern“, oder „Kalbslendchen mit Nußkruste und Weißweinsoße“, sind nur einige seiner Kreationen...
Manche Wörter in diesem Buch sind mit einem Sternchen versehen. Sie finden ihre Bedeutung im Glossar am Ende dieses Buches.
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Title : Meine Küche in Saint-Tropez
EAN : 9783000412028
Publisher : Jean-Louis Vosgien
Publication date
: 12/1/17
Format : Redimensionnable
File size : 12.88 mb
Protection : CARE
Ebook Meine Küche in Saint-Tropez is in the Redimensionnable format.
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