Trockenfleisch & Trockenfisch zu Hause herstellen?
Geht ganz einfach!
In diesem Buch erfährst du alles zur Herstellung von Beef Jerky, Biltong, Pemmikan und noch viel mehr.
Du lernst, wie du im Backofen oder Dörrautomaten alle Fleisch- und Fischsorten trocknen und zu leckeren Snacks verarbeiten kannst.
Dabei geht es nicht nur um Rezepte und Anleitungen, sondern auch um das Basiswissen zur Vorbereitung, zu Gefahren durch Keime, zur richtigen Lagerung und zu den verwendeten Zutaten und Utensilien.
Endlich einfach, sicher und lecker zu selbst gemachtem Trockenfleisch und -fisch!
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Título : Trockenfleisch und Fisch selber machen
EAN : 9783751941112
Editorial : Books on Demand
Fecha de publicación
: 11/6/20
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 5.55 mb
Protección : Filigrane numérique
El libro electrónico Trockenfleisch und Fisch selber machen está en formato ePub
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