El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.
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Título : Respuestas acerca del maíz
EAN : 9786075395074
Editorial : Ink it
Fecha de publicación
: 30/6/21
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 6.69 mb
Protección : CARE
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