O sushiman: manual prático ilustrado é um guia que orienta para a escolha dos melhores peixes e frutos do mar, apresenta técnicas de conservação e armazenagem dos produtos e indica os ingredientes e utensílios necessários para o preparo de sushis e sashimis, além de dicas para a decoração dos pratos. Ricamento ilustrado, o livro apresenta sequências fotográficas do passo a passo das receitas para facilitar a tarefa dos iniciantes, apreciadores e alunos de gastronomia que pretendem se dedicar ao preparo dessa milenar arte culinária.
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Título : O sushiman: manual prático ilustrado
EAN : 9786555369076
Editorial : Editora Senac São Paulo
Fecha de publicación
: 26/4/22
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 75.75 mb
Protección : CARE
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