Voy a adquirir un jamón, pero son muchas las dudas. ¿Es mejor comprarlo en gran superficie, fábrica o tienda gourmet? ¿Qué tipo de jamón me conviene?
¿Mejor pierna izquierda o derecha? ¿Por qué existe tanta variación de precio de un jamón a otro? ¿Cómo se elabora un jamón? Una vez en el hogar? ¿Cómo lo conservo y corto? ¿Cómo sé si está bueno? Estas y otras dudas las resolveremos con este manual para saber de dónde viene el jamón, qué tipos existen, cómo y por qué tiene ese precio, cómo elegirlo, cortarlo y consumirlo. Y esto solo es el inicio?
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Título : Iniciación al ibérico
EAN : 9788491947264
Editorial : Editorial Círculo rojo
Fecha de publicación
: 18/6/18
Formato : PDF
Tamaño del archivo : 6.8 mb
Protección : Aucune
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