We staan op de drempel van een nieuwe tijd: een tijdperk met minder vlees. Voor die overgang gebruiken we een mooi woord: transitie. Er zijn veel mensen die zich hiervoor inspannen: schrijvers, filmmakers, consumenten, activisten, medici, politici, wetenschappers, bedrijven, boeren en óók slagers. Peter de Ruiter spreekt ze vrijwel allemaal. In deze aflevering van "Vlees noch vis" praat hij met de oprichter van De Vegetarische Slager, met studenten die streven naar duurzaam eiwitgebruik, en met een boerenzoon in Zeeland die ons voorstelt aan zijn favoriete koe: 943, ook bekend als Morella.
Peter de Ruiter ontdekt toevallig dat vegetarisch eten hem bevrijdt van pijn aan zijn been. In deze reeks onderzoekt hij onze eetgewoonten vanuit alle denkbare gezichtspunten. Welke perverse prikkels krijgen we van de voedingsindustrie? Welk verband is er nu echt tussen vlees en klimaatverandering? Kan de wetenschap ons helpen gezonder te gaan eten zonder moeite? En leidt gezonder eten ook tot meer persoonlijke gezondheid? Een afwisselende en meerstemmige reeks.
Peter de Ruiter (1960) heeft een neus voor technische ontwikkelingen die het leven van mensen verbeteren of veraangenamen. Daar schrijft hij boeken over. Ook geeft hij workshops over dergelijke maatschappelijke en technologische veranderingen. De Ruiter heeft zijn sporen verdiend met uitgaven over onder meer digitaal fotograferen, elektrische auto's en bitcoins & blockchains. Een lange staat van dienst als podcastmaker was de aanleiding voor het boek 'De podcastprofessor', dat in 2018 verscheen.
Seguir leyendoexpand_more
Título : Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Van bieflapje naar bonenburger
EAN : 9788728070109
Editorial : Saga Egmont International
Fecha de publicación
: 9/12/21
Formato : MP3
Tamaño del archivo : Desconocido
Protección : Aucune
L'audiobook Vlees noch vis - een vegetarische podcast; Van bieflapje naar bonenburger está en formato MP3
- check_circle
Este audiolibro es compatible para su reproducción en la aplicación Vivlio de iOs y Android.
- highlight_off
Este audiolibro no es compatible con la reproducción en My Vivlio.
- check_circle
Este audiolibro es compatible para leerlo desde tu espacio "mi cuenta".
- check_circle
Este audiolibro es compatible con dispositivos de lectura (Touch HD+ e Inkpad 3 y software versión V6 o posterior)
¿Quieres leer en un eReader de otra marca? Sigue
nuestra guía.
Edición en Neerlandés, flamenco
Conectarme
Mi cuenta