Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di street food e vi insegna a cucinarlo a casa.
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Título : Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi
EAN : 9788861899643
Editorial : Terre di mezzo
Fecha de publicación
: 24/6/13
Formato : PDF
Tamaño del archivo : 1.88 mb
Protección : Filigrane numérique
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