Forse al mondo non esiste una cucina ricca di influssi diversi come quella siciliana. In essa confluiscono le culture araba, italiana e quella antica autoctona.
Ne deriva un connubio famoso nel mondo, per la varietà e la bontà.
Le ricette, così come le notizie che riguardano i territori, sono raggruppate per città: Catania, Messina, Trapani, Piedimonte Etneo. Troviamo la pasta con le sarde, la busiata trapanese, gli arancini, il piscistoccu e tra i dolci, i cannoli, la sette veli, la cassata.
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Título : La Sicilia nelle tradizioni in cucina
EAN : 9788898061785
Editorial : Mnamon
Fecha de publicación
: 6/1/13
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 465.37 kb
Protección : Aucune
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