Manual de Vinificación - formato PDF

La comprensión moderna de los procesos que permiten la transformación del jugode uva en vino, implica desarrollar no sólo una docencia teórica, sino quetambién una docencia práctica.Este manual presenta...

Existe una escasez histórica de textos sobre viticultura que incorporen en sus análisis una visión desde una óptica chilena. El objetivo de esta obra es llenar ese vacío con conocimientos científicos...

Esta obra es una síntesis clara y muy práctica de los principales hábitats y especies que deben conocerse para tener una visión profesional de la biodiversidad de España. Observar y preguntar serán el...

Restaurar los espacios degradados es una cuestión absolutamente primordial que se debe resolver desde un punto vista ético, ecológico y funcional. De igual manera, es nuestra responsabilidad crear ciudades...

En esta obra, se analizan los factores que intervienen en el buen estado sanitario de los cultivos, introduciendo conceptos de la agroecología, como las relaciones entre vegetación arvense y fauna fitófaga...

En esta guía se incluyen una amplia variedad de cultivos herbáceos, principalmente los destinados a alimentación humana y animal, así como para aprovechamientos industriales. Se incluya una gran cantidad...

Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos referentes al taller forestal: los tractores forestales y su mantenimiento, la maquinaria forestal, el coste horario, el mantenimiento de la...

Este cuaderno se estructura en 46 prácticas en las que se aplicarán los conocimientos adquiridos en el módulo Tratamientos de Preparación y Conservación de los Alimentos, para practicar y manejar las...

Este libro recopila experiencias sobre huertas familiares y comunitarias que se cultivan desde el árido desierto de Atacama hasta el lluvioso archipiélago de Chiloé, transitando por valles mediterráneos,...

La Tierra está repleta de imágenes y texturas, sonidos y vibraciones, olores y sabores, campos eléctricos y magnéticos. Pero cada individuo está encerrado dentro de su burbuja sensorial, propia y única,...

Guinea Ecuatorial, situada en la fachada atlántica de África central, alberga, pese a su pequeño tamaño, una de las mayores riquezas naturales del mundo. Los territorios continentales e insulares que...

La Tierra está repleta de imágenes y texturas, sonidos y vibraciones, olores y sabores, campos eléctricos y magnéticos. Pero cada individuo está encerrado dentro de su burbuja sensorial, propia y única,...

Actualmente cuentan nuestros agricultores con uno de los sistemas de seguros agrarios más moderno y eficaz de los que existen en los países más desarrollados, modelo y ejemplo para la instauración de...

¡Cultiva más de 50 tipos de germinados saludables en tu propia cocina! En este libro encontrarás toda la información necesaria sobre los germinados: - Cómo cultivar germinados de brócoli en casa. -...

Hacía falta en España una obra didáctica como ésta, para satisfacer las exigencias de público muy amplio y variado: En ella encontrarán los amantes de la Naturaleza el bálsamo de sus exigencias más íntimas,...

Muchos de los objetivos de aprendizaje que se deben alcanzar en el módulo profesional de Topografía Agraria son eminentemente prácticos. Esta obra propone una gran variedad de actividades, divididas en...

Tras dos primeros capítulos, que presentan los conceptos fundamentales para entender los diferentes procesos en la producción de leche y huevos, esta obra expone de forma secuencial los contenidos del...

Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos...

Esta obra hace un recorrido claro, sintético y práctico desde la idea del emprendedor hasta su puesta en marcha. En cada capítulo se detallan de forma secuencial todo lo que se ha de tener en cuenta en...

La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta...

El control fitosanitario resulta ineludible en las explotaciones agrarias y forestales. La formación en materia fi tosanitaria resulta obligatoria para aquellos profesionales que quieran desarrollar su...

Los proyectos de infraestructuras e instalaciones agrarias tienen como premisas comunes facilitar el trabajo de los agricultores y mejorar la cantidad y calidad de sus cosechas, así como asegurarles una...

Esta obra, concebida para los alumnos del módulo Conservación de las Especies Cinegéticas y Piscícolas, es también una introducción al proceso de ordenación de espacios con un aprovechamiento cinegético...

Esta obra aborda, desde un punto de vista especializado y didáctico, todos los tipos de viveros, desde frutales, hortícolas y forestales, hasta ornamentales en maceta. En los tres primeros capítulos se...

El manejo sanitario del agrosistema incluye una amplia variedad de técnicas, herramientas, maquinaria y preparados orientados a realizar un control de patógenos y agentes productores de plagas que afectan...

La Agricultura Universal es la filosofía del Cuidado de la Tierra ; aprendida y enseñada por principios, puestos en práctica por el hombre en todos los lugares y épocas. Un arte que practica el agricultor...

La revolución de una brizna de paja cosechas sin arar, sin herbicidas, y la relación entre este método y la salud, nutrición, naturaleza y espiritualidad.

Mejor libro del año según The Wall Street Journal, Smithsonian Magazine, Star Tribune (Minneapolis), The Times (Londres), The Globe and Mail (Toronto) Libro del año sobre la naturaleza según The Times...

La miel, uno de los productos más apreciados de los que nos ofrece la naturaleza, constituye, junto con la jalea real, el polen y los própolis, un alimento vivo, antiséptico, estimulante y con muchas...

Miel, própolis, jalea real, polen... alimentos sabrosos y de gran valor terapéutico, que vuelven a ser reconocidos como lo que son: alimentos vivos, antisépticos, estimulantes y con muchas virtudes más....