Anne Dufour est journaliste santé, spécialisée en nutrition et médecines douces. Présidente de l’Association Danièle Festy, elle est maître-praticien en aromathérapie. Elle a également suivi la formation certifiante « Agir pour sa santé », délivrée par l’université de Liège (Belgique). Elle signe la rubrique « Le mouvement qui soigne » du magazine Rebelle-Santé depuis plusieurs années, et est l’autrice de nombreux ouvrages aux éditions Leduc et Mosaïque-Santé.
Catherine Dupin a écrit ou co-écrit de nombreux livres pratiques, notamment dédiés à la santé.
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Mes petites recettes magiques
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Nous consommons des aliments fermentés depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin...
Mais c’est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels sur notre flore intestinale, notre vitalité et notre glycémie.
Au menu :Le mode d’emploi des aliments fermentés en 35 questions-réponses : Qu’est-ce que c’est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?
Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha...
Anne Dufour, journaliste, est passionnée par la nutrition et la santé.
Catherine Dupin est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien. Elles sont toutes deux diplômées de la Cooking Academy de l’Atelier des sens et elles ont publié Le grand livre de l’alimentation fermentée, Ma Bible de l’alimentation détox, Mes petites recettes magiques détox.
Título : Mes petites recettes magiques aliments fermentés
EAN : 9791028521950
Editorial : Éditions Leduc.s
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