Ogni luogo possiede le sue particolarità non solo naturali, paesaggistiche e architettoniche ma anche e soprattutto enogastronomiche. Il cibo è sempre stato non solo uno strumento per vivere e sopravvivere ma anche uno mezzo per allietare il palato, creare momenti di socialità e convivialità, mettere alla prova la propria destrezza, avvicinare la persona amata finanche uccidere e avvelenare un nemico. Dal punto di vista storico la cucina fiorentina ha una lunga tradizione ricca di leggende e di alcune verità. Nelle pagine di questo libro potremo ritrovare non solo le tradizioni e le leggende di questi cibi oggi tipici di Firenze e della Toscana ma anche e sopratutto la loro storia e il retaggio culturale che hanno permesso a queste terre di divenire uniche nel loro genere e apprezzate ed amate in tutto il mondo.
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Título : Firenze in Cucina
EAN : 9791223067734
Editorial : Enrico Baccarini
Fecha de publicación
: 8/9/24
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 5.23 mb
Protección : Filigrane numérique
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