María Sánchez (Córdoba, 1989) es veterinaria y trabaja con razas autóctonas en peligro de extinción, defendiendo otras formas de relación con la tierra como la agroecología, el pastoreo y la ganadería extensiva.
Ha publicado los poemarios Cuaderno de campo (La Bella Varsovia, 2017; con traducción al eslovaco) y Fuego la sed (La Bella Varsovia, 2024), el ensayo Tierra de mujeres (Seix Barral, 2019; con traducciones al alemán, al francés y al inglés) y Almáciga (Geoplaneta, 2020; con ilustraciones de Cristina Jiménez), un pequeño vivero de palabras del medio rural de las diferentes lenguas de nuestro territorio. Sus poemas han sido publicados en revistas y antologías, y se han traducido al alemán, eslovaco, francés, inglés, italiano, polaco, portugués y rumano.
Colabora con el suplemento Comer de La Vanguardia y coordina los proyectos Almáciga, que ensancha el libro homónimo, y Las entrañas del texto, con reflexiones sobre el proceso de creación. Entre otros, ha obtenido los premios Orgullo Rural 2019 de la Fundación de Estudios Rurales, Nacional de Juventud 2019 en la categoría de Cultura, Fademur 2019, Fundación Princesa de Girona 2021 en la categoría de Artes y Letras, y la Medalla de Andalucía al Mérito Medioambiental 2023. Ha disfrutado de las residencias literarias de Villa Waldberta (2021) y Escrita no remoto (2023). Vive en una aldea en Galicia.
(Fotografía de Jose||González.)
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Serie
Sabores del Mundo: Un Viaje Culinario
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Descubre la auténtica gastronomía mexicana con este completo libro de recetas. Aprende a preparar más de 75 platos tradicionales, desde entradas hasta postres, pasando por platos principales, sopas, salsas y bebidas.
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Este libro te guiará paso a paso a través de cada receta, con instrucciones claras y detalladas. Descubrirás los ingredientes y técnicas auténticas de la cocina mexicana, permitiéndote recrear los sabores y aromas tradicionales en tu propia cocina.
Ya sea que estés buscando platos picantes y sabrosos o postres dulces y reconfortantes, este libro te brinda una amplia variedad de recetas para satisfacer todos los gustos. ¡Atrévete a explorar la cocina mexicana y sorprende a tus seres queridos con auténticos y deliciosos platos mexicanos!
Título : Cocina Mexicana: Aprenda a Preparar +75 Auténticas Recetas Tradicionales, Desde Entradas, Platos Principales, Sopas, Salsas Hasta Bebidas, Postres y más
EAN : 9798223050223
Editorial : Maria Sánchez
El libro electrónico Cocina Mexicana: Aprenda a Preparar +75 Auténticas Recetas Tradicionales, Desde Entradas, Platos Principales, Sopas, Salsas Hasta Bebidas, Postres y más está en formato ePub
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