Tratamos sobre aspectos poco conocidos de un hongo que durante los meses otoñales nos deleita con una maravillosa seta (seta de cardo) con la que los aficionados a la micología disfrutamos de sus excelentes bondades gastronómicas y del placer de ir a su encuentro, en especial en estas tierras de Castilla y León.
Nos proponemos concienciar de la gran importancia de este recurso que nos ofrece la naturaleza y que es FINITO A MEDIO PLAZO. Estamos en una Comunidad Autónoma que reúne las condiciones idóneas para este hongo, y por ello debiera de ser un REFERENTE, nosotros intentamos ponerla en VALOR con los medios que están a nuestro alcance y damos las pautas para que otros lo hagan. ¡AVISO A NAVEGANTES….!
Explicamos las causas del porqué pensamos que se puede EXTINGUIR y expondremos las soluciones para evitar su desaparición, y ello para que sigamos viendo por nuestros campos y perdidos esta maravillosa seta conocida comúnmente como “SETA DE CARDO”.
Veremos cómo podemos forzar su propagación en zonas en las que nunca ha brotado, a la par que disponer de este suculento “manjar” mucho antes del comienzo de la campaña habitual. Aprenderemos a crear nuevos setales, o radales, de forma ecológica sin utilización de sustratos artificiales, directamente en el campo.
Dedicamos un apartado especial a la planta Eryngium campestre , que coloniza nuestro hongo, la daremos la importancia que realmente tiene, ya que sin ella no existiría la “SETA DE CARDO”. Explicamos cómo se relacionan entre sí para producir el fruto y desentrañamos la importancia de la planta en todo el proceso.
Veremos también como la podemos cultivar al aire libre como cualquier cultivo u hortaliza de nuestros huertos, y también que podemos producir esta seta de forma extensiva y ecológica.
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Título : SETA DE CARDO VS CARDO CORREDOR. "LA JOYA DE LA CORONA" EN CASTILLA Y LEÓN
EAN : cdlap00006827
Editorial : AUTOEDICIONES TAGUS
Fecha de publicación
: 6/9/16
Formato : PDF
Tamaño del archivo : 6.04 mb
Protección : Aucune
El libro electrónico SETA DE CARDO VS CARDO CORREDOR. "LA JOYA DE LA CORONA" EN CASTILLA Y LEÓN está en formato PDF
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