La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a informar a los clientes sobre la oferta gastronómica del establecimiento y sobre las características de la gastronomía local, potenciando su venta y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en alojamientos situados en entornos rurales y naturales, de acuerdo con normas sencillas de servicio y atendiendo las peticiones de los clientes para satisfacer sus deseos, necesidades y expectativas.
Para ello, se profundizará en la atención al cliente, la comunicación y la venta en restauración, así como en el servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales.
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Título : UF0688 - Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales
EAN : cdlel00000334
Editorial : AUTOPUBLICACIONES TAGUS
Fecha de publicación
: 14/1/19
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 1.91 mb
Protección : CARE
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