Annie Piolat, professeure émérite de l’université d’Aix-Marseille et ancien membre du département de psychologie cognitive, a enseigné les méthodes de travail dans les différents cycles universitaires pour que les étudiants acquièrent les métaconnaissances indispensables à l’obtention de leurs grades universitaires (licence de psychologie, master d’ergonomie, doctorat). Ses recherches ont porté sur les aspects cognitifs et émotionnels de la compréhension et de la production écrite de textes, y compris de textes numériques, avec une attention particulière aux modalités fonctionnelles des écrits privés (prise de notes, brouillons, écriture expressive). Elle a étudié le rôle de la charge cognitive et émotionnelle pour aborder la question de la peur d’écrire.