Éric Greff est titulaire d'un doctorat de didactique de l'informatique. Il s'est spécialisé dans l'apprentissage de l'informatique chez les tout-petits.
Titulaire du CAPES de mathématiques, d'un DEA de didactique de l'informatique et d'un doctorat de didactique de l'informatique, sa thèse portait sur Le Jeu de l'enfant-robot : une démarche et une réflexion en vue du développement de la pensée algorithmique chez les très jeunes enfants.
Il est en poste à l'INS HEA de Suresnes où il enseigne l'informatique. En parallèle, il est chargé de travaux dirigés en mathématiques et informatique à l'ESPE de Versailles sur le site de l'université Paris-X-Nanterre.
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