Samuel Cogliati wurde 1976 in Lyon (Frankreich) geboren. Der Italo-Franzose ist Schriftsteller, Verleger und seit zwanzig Jahren Weinhändler. Er ist Gründer und Eigentümer des unabhängigen Verlags Possibilia Editore. Seit Jahren leitet er Kurse, Seminare und Meisterklassen, die dem Wein gewidmet sind.
Naturweine sind so beliebt und in geworden, dass eine Definition äußerst wünschenswert geworden ist. Diese ist weniger für die Winzer, die wissen wie sie produzieren, nötig, als für diejenigen die die Naturweine kaufen und konsumieren sowie für die Vertreiber und womöglich auch an...
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