Questo non è un libro su Paolo Conte personaggio né tanto meno sulla persona. Non ha ambizioni biografiche. Non intende neppure sviscerare una presunta “verità”, ma vuole essere una lettura fondata e...

Biologico, biodinamico, “nudo”, “libero”... Che cos’è il vino “naturale”? Un po’ o niente di tutto questo? Ecco, in qualche pagina, un’agile guida alla sua comprensione. “Vino naturale”: un’espressione...

Compiuta indossando «il grembiule senza il fiocco», questa è una lettura amatorial-linguistica di "Ovunque proteggi", ottavo album di Vinicio Capossela. Non si tratta esattamente di un’anteprima – l’opera...

Non resterà forse negli annali delle vendemmie più ricche ed entusiasmanti della storia borgognona. Ma dedicare quasi interamente un piccolo volume a una serie di assaggi sui vini del 2011 ha fondati...

«Il vino ha bisogno di più umiltà: se pretendiamo di afferrarne tutti i segreti, spesso è solo per ansia di sicurezza e per l’immagine sociale di cui il “grande esperto” gode nella nostra civiltà, dove...

Questa è una succinta agiografia ragionata dei primordi artistici di Madonna. La breve stagione felice di una lunga carriera. Il 31 ottobre 1984 uscì “Like a Virgin”, secondo album studio di Louise Veronica...

Organic, biodynamic, “naked”, “free”… What is “natural” wine? One, all or none of these things? Here’s a quick, short guide to figure it out. – Natural wine: an increasingly used and widespread expression,...

Questo volume è dedicato all’edizione 2014 della giornata di degustazione “Terres et Vins de Champagne”.“Terres et Vins de Champagne” è un’associazione di vignaioli creata nel 2009 con l’intento di divulgare...

L’amore per lo champagne non dev’essere condiscendenza. Lo spirito critico, senza preconcetti, corrobora questa passione. – Cinque anni dopo "Champagne – Il sacrificio di un terroir" (Porthos edizioni,...

Naturweine sind so beliebt und in geworden, dass eine Definition äußerst wünschenswert geworden ist. Diese ist weniger für die Winzer, die wissen wie sie produzieren, nötig, als für diejenigen die die...

La Loira? Dovremmo piuttosto dire le Loire, al plurale. I terroir dell’ampia vallata di questo fiume, infatti, sono tanto diversi quanto è cangiante il suo corso. Più di qualunque altra regione viticola...