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Dada la evolución de los procesos de producción de alimenots y el papel que desempeña el Ingeniero de Alimentos, la maquinaria y los equipos son elementos indispensables para la optimización de las operaciones...
Occitania, creada en 2016, engloba los cinco departamentos del Languedoc-Rosellón y los ocho de la antigua región Midi-Pyrénées. La fusión de estos territorios ha dado lugar a la segunda región más importante...
Este libro analiza la articulación y génesis del relato histórico de Aguadas y su sustantivación en el discurso identitario de «la aguadeñidad». El hilo conductor se organiza alrededor de la idea de que...
El compromiso asumido con el desarrollo de sistemas de información acorde con la pluralidad de factores, variables y agentes implicados en la Atención Primaria Social constituye asimismo un reto de indudable...
La colección de textos incluidos en este volumen hace parte de un trabajo colaborativo y comentado de una comunidad filosófica vibrante y bastante activa. Este libro contiene temas diversos del pensamiento...
Este primer volumen se debe a la inquietud por compendiar y actualizar los contenidos de la Didáctica de la lengua y la literatura en un panorama de cambio constante cultural y de praxis, así como también...
Si es que ya te lo había dicho, y aquí lo tienes: el sexto número de la colección, como prueba de que no prometemos en vano. Veintitrés historias que nos llevan desde Atapuerca hasta Boston, pasando por...
Dicen que el siete es el número del intelecto, del idealismo y de las ansias de aprender. En este séptimo número de esta colección nos encontramos con todo eso. El jurado selecciono diecinueve relatos,...
Siempre le es difícil al jurado seleccionar al puñado de los elegidos, pero esta vez, ha sido especialmente espinosa la tarea de señalar la barrera de los veintiún seleccionados. El más breve tiene 138...
Toma de conciencia.- Dominar las palabras, sacudirlas, romperlas con el látigo inclemente de la emoción que quiebra su sentido, yunque de sentimiento que hurga y cauteriza las heridas que aún no se...
El miembro superior es indispensable para la realización de la mayoría de las actividades laborales, lo que supone una exposición permanente a factores de riesgo biomecánicos, físicos y psicosociales,...
La escritura de ficción del Caribe colombiano es una literatura en alza en cada generación. El cuento pareciera ser un género hecho a la medida de una región competente a la hora de contar, bien sea al...
Santa Marta es la ciudad más antigua del hemisferio occidental continental. El adelantado sevillano Rodrigo de Bastidas fundó la ciudad el 29 de julio de 1525, por lo que en 2025 se cumplirán 500 años...
El estudio de los procesos cognoscitivos se ha convertido en un reto de profundización, dada su injerencia en ámbitos clínico-patológicos de la enfermedad mental y el daño cerebral. Muchos textos académicos...
Investigar en educación: Una estrategia de formación para el cambio es el resultado de arduos y rigurosos procesos de investigación, procesos que fueron liderados por los docentes de pregrado adscritos...
La segunda vuelta de las elecciones presidenciales del 19 de junio de 2022 opuso a dos personalidades alejadas de las élites tradicionales del país y de los grandes partidos políticos. Por un lado, Gustavo...
Esta obra teoriza, modela y propone la relación entre el liderazgo y la educación rural a partir de la sistematización de diversas experiencias de investigación, extensión y formación realizadas en la...
¿Cómo comprender la transformación de la seguridad contemporánea desde los marcos de la guerra híbrida y la seguridad por delegación? Mercenarismo en Colombia responde a esta pregunta a través de un proceso...
Montenegro es un destino para amantes de la naturaleza y la buena vida, excursionistas, esquiadores y submarinistas, con cinco parques nacionales y un magnífico litoral de trescientos kilómetros. ¡Y es...
Bulgaria es un destino turístico que, aunque muy frecuentado por los habitantes de la antigua Unión Soviética, sigue dejado de lado por los europeos occidentales. ¡Menudo error! Bulgaria ofrece desde...
Descubrir Laponia es abrazar extensiones salvajes y desiertas hasta donde alcanza la vista, tierras que pueden verse en Noruega, Suecia y Finlandia, pero cuyas fronteras siguen siendo misteriosas y donde...
Dinamarca, a la vanguardia del diseño y las nuevas tecnologías, ha sabido combinar tradición y modernidad, sencillez y originalidad. Aunque su historia está ligada desde hace mucho tiempo a la de sus...
Albania, una de las joyas mejor guardadas del Adriático, se está convirtiendo poco a poco en un atractivo turístico para quienes salen en busca de lo auténtico en Europa. Situada en una de las rutas de...
Libro compuesto por los 33 autores seleccionados entre los participantes en el Concurso Literario Erótico. “Abandonen los pudores y los miedos en los aledaños de sus sombras y adéntrense en una amalgama...
Pocas veces en la memoria de un viajero ha habido un país tan hechizante como Turquía. Su patrimonio artístico e histórico es inagotable y contiene dos de las siete maravillas del mundo. Pero Turquía...
Las Azores... ¡Un nombre que no le es del todo desconocido! Lejos del turismo de masas, en medio del Atlántico, casi a medio camino entre Norteamérica y Europa, el archipiélago está lleno de tesoros....
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