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Colección
Cuisine
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Après les légumes, les fruits, le riz, les épices et les fleurs, Thierry Thorens nous invite dans ce nouvel ouvrage à redécouvrir la poule (ou plus largement la volaille) et l’œuf en cuisine, ingrédients précieux par leur simplicité, leurs qualités diététiques, leur moindre coût et les multiples recettes auxquelles ils se prêtent.
Título : La Poule et l'Oeuf
EAN : 9782330095635
Editorial : Actes Sud Littérature
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