José T. Gállego es periodista especializado en plantas psicoactivas. Columnista de la revista Cáñamo desde hace diez años, colabora también con otras publicaciones, como la revista Cuerpomente. Vive en una granja autosuficiente en el Maresme barcelonés con su mujer y su hija. En su granja, además de cultivar una gran variedad de hortalizas, tiene gallinas, cabras, caballos, conejos, vacas y patos. Elabora su propio queso, aceite y vino. El tiempo que le queda libre lo dedica a escribir.
La estevia es un planta con propiedades extraordinarias: es hasta quince veces más dulce que el azúcar, no engorda, no provoca caries y tiene increíbles cualidades medicinales. Sus hojas secas contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, flavonoides y vitaminas A y C. Como edulcorante, constituye una alternativa para los diabéticos y además ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Sus aplicaciones son muchas y muy variadas, desde la medicina hasta la alimentación, pasando por la cosmética, la agricultura y la ganadería.
En este libro descubrirás la historia de esta planta, sus propiedades medicinales, todas sus aplicaciones y usos, cómo cultivarla en casa y las mejores recetas para incorporarla a tu alimentación.
Título : Cómo cura la estevia
EAN : 9788416267712
Editorial : Integral
El libro electrónico Cómo cura la estevia está en formato ePub protegido por CARE
¿Quieres leer en un eReader de otra marca? Sigue nuestra guía.
Puede que no esté disponible para la venta en tu país, sino sólo para la venta desde una cuenta en Francia.
Si la redirección no se produce automáticamente, haz clic en este enlace.
Conectarme
Mi cuenta