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Obra colectiva de Larousse, editorial especializada en contenidos de lengua en español desde el año 1912 con la primera edición de El Pequeño Larousse. Desde entonces actualiza regularmente sus contenidos de lengua, a la par que trata de dar una visión global y universal de la lengua española.
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Serie
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
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El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta...
El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:
- Recetas básicas
- Pasteles y Cakes
- Tartas y tartaletas
- Galletas y pastelillos
- Panes, brioches y bollos
- Cremas, mousses y postres helados
- Pastelería salada
- Pasta fresca
Título : Recetas con el robot amasador
EAN : 9788418882265
Editorial : Larousse
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