Elaborar crêpes es un modo de cocinar divertido, fácil de compartir, saludable y que permite una alimentación equilibrada. Con este recetario podrá preparar crêpes saladas y dulces con todo tipo de productos y en cualquier época del año. Las hay pensadas para ser un entrante, un segundo plato o un postre sorprendente; crêpes con verduras, con carnes blancas y rojas, con pescado o marisco; y las más conocidas, las que rellenaremos con chocolate fundido, con mermeladas y confituras o con frutas. Todas ellas están explicadas con detenimiento, paso a paso, y con los ingredientes, tiempos y cantidades necesarios para el número de comensales propuesto.
Las recetas se ilustran con fotografías sugerentes y actuales de los platos acabados para imaginar cómo nos van a quedar una vez los llevemos a la mesa. Déjese guiar por una obra especialmente elaborada para sacar el máximo partido a su crepêrie, para los aficionados a la cocina y para todos los que disfrutan probando nuevas combinaciones.
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Title : Crêpes
EAN : 9788480169271
Publisher : Larousse
Date of publication
: 2/11/11
Format : ePub
File size : Inconnu(e)
Protection : CARE
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