Del 30 al 50% de comida que se produce en todo el mundo va a parar a la basura. Diariamente, productores, agricultores, industriales, vendedores y consumidores desaprovechan toneladas de alimentos. Uno de los sectores que desperdicia más comida son los consumidores, pero este dato podría disminuir solo con algunos pequeños cambios en la manera de cocinar. Cocinar cero residuos es un libro de recetas elaboradas con los residuos alimentarios que harán las delicias de familiares, amigos e invitados.
Un centenar de recetas sabrosas e ingeniosas para contribuir a la sostenibilidad del planeta.
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Título : Cocinar cero residuos
EAN : 9788491875277
Editorial : RBA Libros
Fecha de publicación
: 7/11/19
Formato : ePub fixed layout
Tamaño del archivo : 93.27 mb
Protección : CARE
El libro electrónico Cocinar cero residuos está en formato ePub fixed layout
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