libros publicados:
-LA PESCA DE LA DORADA DE LA A A LA Z. AÑO 2001 EDIT. TUTOR
- GUÍA DE LOS CEBOS NATURALES PARA LA PESCA EN EL MAR. AÑO 2008 EDIT. TUTOR
- LOS 10 SECRETOS DE LA PAELLA. AÑO 2010. EDIT. RCEDICIONES
- GUÍA DE LOS SEÑUELOS ARTIFICIALES PARA LA PESCA EN EL MAR. AÑ0 2011. EDIT. RCEDICIONES
Este excelente libro nos ayudará a conocer todos los secretos para lograr cocinar una buena Paella. Profusa ilustración para facilitar la comprensión del texto, 117 fotografías a todo color. Desde como freir la carne y la verdura, los tiempos de cocción, el aroma, la elección del arroz, el secreto del reposado; iremos descubriendo esos detalles que realmente nos diferenciarán, de cocinar un simple arroz, a cocinar uno de los platos más exquisitos del mundo. Hablaremos de la Paella Valenciana, Paellas de carne, Paellas de marisco y Paellas de verduras. Así como Arroz al horno y Fideuá de marisco.
Título : Los 10 secretos de la paella
EAN : 9788493832520
Editorial : RC Ediciones
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