Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico.
Com a consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou garçom trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, com texto claro e objetivo e ilustrações que revelam detalhes do serviço de comida e bebida. O livro traz ainda orientações para a organização do trabalho como autônomo em recepções e eventos.
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Título : Sou garçom
EAN : 9788539633036
Editorial : Editora Senac São Paulo
Fecha de publicación
: 15/9/22
Formato : ePub
Tamaño del archivo : 10.52 mb
Protección : CARE
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