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Uma visão provocadora do futuro, que nos desafia a pensar melhor acerca do que compramos e comemos, e do impacto das nossas escolhas nas alterações climáticas.
Partindo de um alerta perturbador das Nações Unidas de que os solos do mundo se podem esgotar no período de uma vida, Philip Lymbery, uma das pessoas mais influentes na indústria alimentar, percorre os bastidores do grande agronegócio em vários pontos do mundo, revelando como a pressão sobre os solos constitui uma ameaça séria à nossa sobrevivência.
Nas suas pesquisas, porém, o autor também encontra esperança nas práticas de pioneiros que estão a repensar os métodos agrícolas, a redescobrir técnicas tradicionais e a desenvolver tecnologias para alimentar uma população global em constante expansão.
Influente e persuasivo, este livro alerta para a realidade do sistema alimentar global, demonstrando como podemos regenerar os solos do mundo, acabar com a crueldade animal, salvar a vida selvagem, estabilizar o clima e salvaguardar o planeta para as gerações futuras.
Os elogios da crítica:
«Philip Lymbery expõe este assunto essencial sob a perspetiva de um ativista experiente — conhecedor o suficiente para ficar chocado, mas suficientemente moderado para nos persuadir a assumir a responsabilidade pelo sistema que nos alimenta.» — The Guardian
«Neste livro extremamente bem escrito, cuja leitura aconselho vivamente, Philip Lymbery descreve como a agricultura intensiva prejudica o meio ambiente e inflige sofrimento aos animais sencientes, propondo alternativas sustentáveis para resolver o problema. Há de facto esperança para o nosso planeta, e cada um de nós pode desempenhar um papel.» — Jane Goodall, primatologista fundadora do Instituto Jane Goodall e mensageira da paz das Nações Unidas
«Um livro extremamente importante que deve ser lido por todos os que desejam que a humanidade sobreviva para além do período de uma vida. As soluções propostas devem ser implementadas como se o nosso futuro dependesse disso — e de facto depende.» — Andrew Knight, Professor de Ética e Bem-Estar Animal da Universidade de Winchester
«Um relato persuasivo e contundente sobre como a agricultura industrial está a impulsionar as emergências climáticas e a pôr em risco a biopersidade, ao mesmo tempo que prejudica a nossa saúde. Este livro é um apelo à ação.» — Isabella Tree, autora e jornalista premiada
Título : As Últimas Colheitas
EAN : 9789897873737
Editorial : Vogais
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