Matur framtíðarinnar Matur framtíðarinnar eins og in vitro kjöt, gerjuð prótein, þörungar og skordýr bjóða upp á gífurleg tækifæri til að mæta matvælaeftirspurn á heimsvísu á sjálfbæran hátt á sama tíma og draga úr umhverfisáhrifum hefðbundins landbúnaðar. Þessar aðrar próteingjafar...
Más información