No Ficción - Ingeniería

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas...

Adquirir conocimientos para poder trabajar y desarrollar técnicas culinarias en el ámbito de la restauración, así como conocer las técnicas y procesos para el proceso de aprovisionamiento interno de...

Adquirir conocimientos para poder realizar elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. Conocer tanto los procesos básicos de elaboración como los riesgos de ejecución,...

Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros, interpretando fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizando los vales o documentos previstos. Identificar y disponer correctamente...

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas...

La revista QUIÉN rompió todos los estereotipos de periodismo en México: una revista de sociales se metía hasta la cocina –literalmente– de los políticos más populares del país, los socialités más intrigantes...

A partes iguales novela, testimonio y crónica, Los periodistas es el relato apasionado de los sucesos que darían origen a una nueva era del periodismo en México: el golpe del gobierno de Luis Echeverría...

“Y un día cambió. Dijo que fue después de una conversación telefónica con Néstor Kirchner, entonces presidente, quien lo llamó para explicarle por qué había comprado dos millones de dólares después de...

El objetivo de este manual es impartir conocimientos en materia de prevención de riesgos laborales, estudiándolos en cada fase de la obra, para así poder evitar la mayoría de los accidentes que se producen...

Diferenciar los distintos tipos de instalaciones que nos podemos encontrar en una vivienda. Distinguir los parámetros a medir dentro de la propia instalación y enseñar cuáles son las herramientas adecuadas...

Adquirir los conocimientos básicos para poder plantear instalaciones de tuberías. Estudiar las herramientas de medición y de nivelación, las técnicas de sujeción de tuberías y los procedimientos adecuados...

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas...

Adquirir y/o actualizar los conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo en un obrador, especificando los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones,...

Introducirnos a la energía solar térmica, y a las instalaciones mediante las cuales logramos aprovechar esta energía. Saber distinguir los diferentes tipos de instalaciones y los componentes de cada una...

Conocer todo lo relacionado con la seguridad en el montaje eléctrico de instalaciones solares térmicas. Conocer el accionamiento y control eléctrico en instalaciones solares térmicas. Aprender el montaje...

Conocer medios técnicos, herramientas y maquinarias específicas para los trabajos de mantenimiento en instalaciones solares térmicas (polímetros, medidores de presión hidráulica, elementos de protección...

Usar la maquinaria y los equipos básicos de cocina. Preelaborar géneros culinarios de uso común en cocina. Aplicar sistemas de conservación y aplicar la presentación comercial habitual de los géneros...

Identificar, relacionar, describir y analizar el funcionamiento y constitución de las instalaciones eléctricas aplicadas a bienes de equipo y maquinaria industrial. Analizar, comprobar y elaborar la documentación...

A once años de su secuestro, el caso de Marita Verón, paradigma de la trata sexual, es también un símbolo de la impunidad que ha trascendido fronteras. El juicio contra trece acusados fue uno de los más...

Conocer qué es un sistema de control de maquinaria industrial y cuáles son sus partes y parámetros principales. Conocer los fundamentos de la lógica binaria y su aplicación al análisis y síntesis de sistemas...

Fábricas de albañilería para revestir. Ejecución de fábricas de ladrillo para revestir. Ejecución de fábricas de bloque para revestir. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares...

Adquisición y/o actualización de conocimientos del servicio básico de alimentos y bebidas, así como de las tareas de postservicio en el restaurante. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Adquirir conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Bar. Conocer y saber utilizar los equipos, útiles y herramientas. Procesos de preparación y presentación de los tipos de...

Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no...

El Gran Cuaderno de Podcasting muestra todo lo necesario para aprender a crear un podcast, publicarlo y darlo a conocer para convertirse en un podcaster profesional. Francisco Izuzquiza, locutor y consultor...

La dureza con que la dictadura franquista quiso “ejemplarizar” la caída de los líderes del movimiento obrero en España, aplicando unas exorbitadas penas de prisión a la cúpula de Comisiones Obreras, los...

Esta obra se elabora con el propósito de que sirva al lector como guía introductoria, de forma teórica, al Análisis de Circuitos Eléctricos. El autor, con más de 40 años de experiencia en el ejercicio...

La realidad actual es cada vez más compleja. Las organizaciones son más difíciles de gobernar. El sector turístico hotelero suma más complejidades aun, ya que trabaja en un entorno extremadamente dinámico...

Henry Petroski demuestra en este ensayo que el avance tecnológico y la mejora en el diseño son más una reacción ante la frustración por algo que no funciona bien que una forma de responder a nuevas necesidades....