Las descripciones de trabajo actuales son para empresas medianas de hoteles y restaurantes. Son adecuados como plantillas para contratos de empleo o servicios, descripciones de puestos o para el desarrollo...

Las descripciones de trabajo actuales son para empresas medianas de hoteles y restaurantes. Son adecuados como plantillas para contratos de empleo o servicios, descripciones de puestos o para el desarrollo...

Gestión de personal para hoteles y restaurantes pretende ser un manual de referencia para los hoteleros y gastrónomos que necesiten consejos rápidos sobre cómo aumentar u optimizar su equipo sin tener...

Este manual con estándares de calidad para hoteles son un gran apoyo para optimizar los procedimientos y procesos de trabajo. La estandarización contribuye a la reducción de costos y tiempo así como al...

Este manual con estándares de calidad para hoteles son un gran apoyo para optimizar los procedimientos y procesos de trabajo. La estandarización contribuye a la reducción de costos y tiempo así como al...

Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada. La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna...

El sector de hotelería y turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos en estos momentos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro a la ola de digitalización...

Gestión de personal para hoteles y restaurantes pretende ser un manual de referencia para los hoteleros y gastrónomos que necesiten consejos rápidos sobre cómo aumentar u optimizar su equipo sin tener...

¿Qué se pretende lograr con este libro? El objetivo es enseñar a las partes interesadas estrategias y técnicas de gestión para el departamento de ama de llaves de manera práctica y orientada al futuro....

Este libro contiene 5 pasos básicos de la venta directa. Provee informaciones que ayudan a una mejor comunicación para la venta profesional personal y telefónica. Es una valiosa herramienta para todos...

Ante la actual situación de cambios globales en todos los niveles, es imperativo y vital proponer un concepto innovador para el Marketing, especialmente para los hoteles y restaurantes de tamaño medio...

La gestión de la higiene en la cocina y el servicio es el libro de referencia adecuado para los especialistas y gestores de hoteles y restaurantes, pero también para instalaciones alimentarias de todo...

El sector de la hostelería y el turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro a la ola de digitalización...

El sector de hotelería y turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos en estos momentos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro a la ola de digitalización...

El sector de hotelería y el turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro, a la ola de digitalización y...

El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia, a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100...

Die vorliegenden Stellenbeschreibungen sind für mittelständische Hotel- und Restaurantbetriebe. Sie eignen sich als Vorlage für Arbeits- oder Dienstverträge, Arbeitsplatzbeschreibungen oder für Entwicklung...

Personalmanagement für Hotels und Restaurants ist als Nachschlagewerk für Hoteliers und Gastronomen gedacht, die auf die Schnelle Rat brauchen, um ihr Team aufzustocken oder zu optimieren, ohne fremde...

Die Hotel- und Touristikbranche ist weltweit im Wandel und erlebt gerade jetzt stürmische Zeiten. Einerseits haben wir es mit der Coronavirus Pandemie zu tun, andererseits mit der Digitalisierungswelle...

The hotel and tourism industry is changing worldwide and is experiencing stormy times right now. On the one hand, we are dealing with the coronavirus pandemic, on the other hand with the wave of digitalization...

The hotel and tourism industry is changing worldwide and is experiencing stormy times right now. On the one hand, we are dealing with the coronavirus pandemic, on the other hand with the wave of digitalisation...

Competition has increased dramatically in the hotel- and gastronomy sector. In addition to that, the expectations, wishes and demands of potential guests have changed substantially. So we have to take...

Dieses Fachbuch enthält Qualitätsstandards: Für die Restaurantleitung und Qualitätsbeauftragten Für die Verwaltung und das Personalbüro Für den Restaurantservice und für die Küche Für den Frühstücks-...

Ziel ist den Interessenten Managementstrategien und Techniken für den Housekeeping Bereich praxisnah und zukunftsorientiert zu vermitteln. Nach dem Seminar bzw. nach der Lektüre dieser Dokumentation können...

Was können Qualitätsstandards bewirken? Reduktion der Risiken durch festgeschriebene Standards. Fehlervermeidung von bis zu 80 Prozent (Pareto Regel ). Positive Einstufung durch die Banken im Rating-Verfahren....

Dieses Fachbuch enthält Qualitätsstandards: Für die Restaurantleitung und Qualitätsbeauftragten Für die Verwaltung und das Personalbüro Für den Restaurantservice und für die Küche Für den Frühstücks-...

Willkommen, zu Mit Stil Bedienen, dem ultimativen Nachschlagewerk für diejenigen, die in der Welt des gastronomischen Services nach Höchstleistungen streben. Tauchen Sie ein in ein Handbuch voller raffinierter...

Dopo aver letto questa documentazione, è possibile rispondere alle seguenti domande: Cosa deve sapere la governante lungimirante sull'evoluzione delle aspettative degli ospiti e delle tendenze? Come...

La gestione dell'igiene in cucina e nel servizio è il libro di riferimento giusto per gli specialisti e i manager di alberghi e ristoranti, ma anche per gli istituti di ristorazione, ad esempio del settore...

Willkommen, zu Mit Stil Bedienen, dem ultimativen Nachschlagewerk für diejenigen, die in der Welt des gastronomischen Services nach Höchstleistungen streben. Tauchen Sie ein in ein Handbuch voller raffinierter...